Vælling

Når dit barn bliver 4 måneder er barnets medfødte jerndepot ved at være brugt op. Derfor tilsætter vi jern til Sempers grød og vælling for at sikre, at barnet får det jern, som det har brug for.  En portion vælling indeholder lige så meget jern som to portioner leverpostej.

Udover jern indeholder vælling også andre vigtige vitaminer og mineraler, som fx fosfor, D-vitamin og jern. Ting, der er gode for børn i voksealderen simpelthen. Vi stiller også meget høje krav til de råvarer vi bruger. Mælken i vores vælling kontrolleres i flere led, inden den kommer ud til vores forbrugere. Kun en meget lille procentdel af den havre som dyrkes i Sverige opfylder de lave grænseværdier som myndighederne har fastsat for børnemad. Ind imellem er der tomt på hylden, når vi ikke kan få nok råvarer af børnemadskvalitet, men det er det værd – det er jo for barnets bedste. Vi på Semper har lavet vælling siden 1948, derfor har vi haft god tid til at forfine og udvikle vores opskrift på vælling, så den passer til forskellige aldre og behov. 

Spørgsmål: Indeholder Sempers vællinger sukker?

Svar: Der står tydeligt i næringsdeklarationen hvor meget sukker fra råvarerne vællingen indeholder. Alt indholdet er naturligt, det vil sige, at vi ikke har tilsat noget sukker.

Spørgsmål: Er der maltodextrin i Sempers vællinger?

Svar: I vores vællingopskrifter indgår der maltodextrin, hvilket er en længe brugt ingrediens. Maltodextrin er en kulhydratkilde fra majs, bestående af delvist nedbrudt majsstivelse hvori der indgår både mono- og oligosakkarider. Maltodextrin bruges for at vællingen får den bedste balance mellem kulhydrat, fedt og protein. Maltodextrin har ikke en udtalt sød smag, og det er derfor ikke for at søde, at maltodextrin indgår i opskriften.

Spørgsmål: Er det rigtigt, at babyer kun må få 2 flasker vælling i døgnet?

Svar: Det er en god idé højst at give 2 flasker vælling (400 ml) i døgnet i 4 – 6 måneders alderen. Det er for at vællingen ikke optager pladsen for mælken. Der er ingen anbefalinger for børn over 6 måneder.

Spørgsmål: Hvorfor er Sempers vælling mærket "fra 6 måneder"?

Svar: Årsagen til at vælling i supermarkedet er mærket med "Fra 6 måneder" er, at det er lovkrav fra EU, hvor man ønsker at følge WHO's anbefalinger om at fuldamme til barnet er 6 måneder. Derfor skal vi som producent skrive "fra 6 måneder" på vores vællinger. Barnet kan dog sagtens ernæringsmæssigt tåle vælling uden gluten fra 4 måneders alderen, f.eks. Sempers Majsvælling.

Spørgsmål: Kan jeg lave vælling på forhånd og opbevare flasken i køleskabet, indtil jeg skal servere flasken?

Svar: Ligesom med modermælkserstatning anbefaler vi, at man helst serverer vores vælling frisklavet. Men hvis du er omhyggelig med at bruge rengjorte/kogt flasker, bruger kogt vand og sørger for at låget slutter godt til, er der ikke noget i vejen for, at du opbevarer vællingen på køl, indtil du skal give flasken. Så kan den holde sig op til et døgn i køleskabet. Hvis du luner flasken i mikrobølgeovnen, skal du være opmærksom på, at ovnen kan varme flasken uens op. Så sørg for at vende flasken et par gange, så flasken blandes op og test temperaturen på håndleddet, inden du serverer vællingen.

Spørgsmål: Hvor mange flasker vælling må babyer få i døgnet?

Svar: Det er en god idé højst at give 2 flasker vælling i døgnet, indtil barnet er 6 måneder. Når dit barn er er blevet 6 måneder gammel, kan du sagtens give hende mere, bare der også er plads til mælken og skemad. Mange forældre oplever, at vælling mætter godt og derfor er god som putteflaske, men der er ingen faste regler om vælling, så du kan gøre, hvad du synes passer dig og dit barn bedst.

Spørgsmål: Hvorfor må vællingen ikke blive varmere end 60 grader?

Svar: Når vællingen bliver over 60 grader ødelægges en del af vitaminerne. Det er blandt andet C-vitamin som er følsom over for varme. Derfor skal du ikke varme vællingen for meget op. Hvis du varmer vællingen i mikrobølgeovnen, må du prøve dig frem til du ved hvor lang tid og hvilken effekt ovnen skal stå på. Vær opmærksom på at mikrobølgeovnen kan opvarme vællingen ujævnt, så sørg for at vende flasken et par gange, så flasken blandes op og test temperaturen ved at dryppe et par dråber vælling på dit håndled, inden du serverer vællingen. Vællingen kan også serveres kold.

Spørgsmål: Må jeg blande vællingen tykkere end det blandingsforhold, der er angivet på pakken?

Svar: Vi anbefaler ikke, at man blander vællingen tykkere end det blandingsforhold, der er angivet på pakken. Næringsværdien i portionen vil blive højere end det der anbefales, f.eks. vil der være mere fedt og flere kostfibre i portionen.

Spørgsmål: Hvor lang tid kan vællingen holde sig efter at pakken er åbnet?

Svar: Vællingen kan holde sig ca. 2 måneder forudsat korrekt opbevaring, dog ikke udover mindste holdbarhedsdato.

Spørgsmål: Er der jern i Sempers vællinger?

Svar: Ja, alle Sempers vællinger indeholder jern. Vællingerne kan indgå i en varieret kost og er gode kilder til jern. Læs mere om jern her.